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綿陽哪家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)能學(xué)到正宗的黃山燒餅

發(fā)布日期:2018-12-09  來源:c-cloud.com.cn  作者:admin  瀏覽:2673次

  黃山燒餅又稱蟹殼黃餅,是安徽省徽州市的傳統(tǒng)小吃。在古老的徽州地區(qū)和周邊地區(qū)很受歡迎。它們是由手工制作的皮革制成的、和泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒芝麻、烘烤等10多個(gè)工序,烘烤進(jìn)行在一個(gè)特殊的爐子,形狀像蟹背殼,顏色如蟹黃色,既酥又脆,層層剝落,滿口留香。蜀味緣培訓(xùn)總部技術(shù)扶持,老師手把手指導(dǎo)輕松上手,節(jié)省成本!串串香創(chuàng)業(yè)門檻低,小投資,大利潤,輕松創(chuàng)業(yè)!免費(fèi)進(jìn)行學(xué)員開店答疑,指導(dǎo)店面裝修,布局,前期投資回報(bào)率分析,保本經(jīng)營技巧。

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    飄味緣餐飲成都小吃培訓(xùn)類別:黃山燒餅

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  2、和面對(duì)技術(shù)轉(zhuǎn)移

  3、餅干酥油比

  4、填充配方技術(shù)

  5、烘焙技術(shù)配方


    飄味緣餐飲成都小吃培訓(xùn)黃山燒餅的來源:相傳1357年,朱元璋避難來到徽州一農(nóng)家,饑餓難當(dāng),這家主人便拿出平日愛吃的燒餅給朱元璋充饑,吃的他是滿口生香,大為贊賞。次年稱帝時(shí),沒忘這農(nóng)戶的救命之恩,說救駕有功,就冊(cè)封為救駕燒餅吧。古時(shí)是遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)足跡遍四海的徽商經(jīng)典干糧。有了酥脆濃香的燒餅的陪伴,再孤寂落寞的日子,仿佛也會(huì)變得溫暖、富足,而且有滋有味!



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