好吃美味的干鍋系列，在川渝的大街小巷都是，干鍋不僅僅受本地人的追捧，更是五湖四海游客的愛，在夏日的傍晚，約三五個(gè)朋友在干鍋店里，吃著干鍋，喝著小酒，慢悠悠的直到深夜才舍得放下筷子回家。干鍋的一大特色就是它類型很多。雖然類型多但是干鍋的做法，是萬(wàn)變不離其中罷了，變的只是原料和原料處理方式，原料不同，成型的干鍋散發(fā)出來(lái)的香氣和味道也有所不同。通過(guò)自己親手制作的干鍋，巴實(shí)慘了，干凈衛(wèi)生而且健康。

干鍋香辣醬是干鍋制作的核心之一，是制作所有干鍋產(chǎn)品的母料，飄味緣干鍋香辣醬制作方法特別講究，需要三十幾種原材料精細(xì)制作而成。干鍋香辣醬，制作好后，7天內(nèi)使用完為佳。(如果干鍋香辣醬料制作好后，7天都不使用，應(yīng)該密封放入冰箱冷藏備用)。

四川特色干鍋雞技術(shù)培訓(xùn)中心哪里好？學(xué)做干鍋必選成都飄味緣。成都飄味緣干鍋培訓(xùn)在底料和干鍋香辣油上為講究，每一鍋都是經(jīng)過(guò)獨(dú)特秘方配制，然后經(jīng)過(guò)特殊工藝炒制而成。隨著干鍋在全國(guó)的火爆，市場(chǎng)上出現(xiàn)一系列的干鍋培訓(xùn)學(xué)校，以及各種干鍋底料成品的售賣，這些魚目混雜的培訓(xùn)有些并不專業(yè)，也不能為你提供完善的培訓(xùn)和加盟，成都飄味緣是干鍋系列培訓(xùn)的好的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

干鍋培訓(xùn)課程：

1、火鍋干鍋設(shè)備及用具的購(gòu)置與配備；

2、火鍋干鍋食材的選購(gòu)及初加工；

3、火鍋干鍋調(diào)料的采購(gòu)及使用；

4、火鍋干鍋湯料的調(diào)制與運(yùn)用；

5、火鍋干鍋底料的熬配要領(lǐng)；

6、火鍋干鍋系列味碟的配料及調(diào)制；

7、火鍋干鍋加工的工藝流程及實(shí)操步驟；

8、火鍋干鍋店原料及調(diào)味料的貨源渠道；

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